一、零售品动态

1、高温天叠加欧洲杯，，，，，朴朴自有品牌鲜啤销量持续增长

5月以来气温逐步升高，，，，，叠加6月15日欧洲杯开赛，，，，，鲜啤市场持续火热。。。。。。。朴朴超市销售数据显示，，，，，近期平台单日鲜啤销量同比增长约200%，，，，，且鲜啤在啤酒整体销售额中的占比相比去年同期翻了三倍有余，，，，，其中朴朴超市自有品牌鲜啤销售额占平台鲜啤整体销售额的比重达90%。。。。。。。与此同时，，，，，朴朴超市还从5月初开始，，，，，将各地配送时间延长了半小时。。。。。。。

2、多平台中储粮金鼎食用油下架，，，，，此前客服称产品符合标准

7月9日电，，，，，近日涉事的中储粮旗下食用油品牌金鼎的淘宝和京东旗舰店7月9日显示商品无货，，，，，金鼎食用油已经在两天内经历无货后上架再无货的过程。。。。。。。对此，，，，，金鼎食用油京东旗舰店客服表示，，，，，金鼎食用油所有产品均符合国家有关食品安全标准。。。。。。。此前，，，，，金鼎食用油客服曾表示，，，，，下架原因是仓库调整，，，，，过一阵会恢复上架，，，，，但并未透露下架的具体原因。。。。。。。据报道，，，，，中储粮油脂（天津）有限公司的员工在刚卸完煤制油的罐车未清洗的情况下，，，，，直接装上了食用油，，，，，由此引发有关食用油安全问题的争议。。。。。。。（新浪科技）

3、外星人电解质水推出低糖版

7月8日，，，，，元气森林官微发布消息称，，，，，外星人电解质水低糖版于7月5日正式上市，，，，，推出西柚口味和椰子口味2种口味。。。。。。。据悉，，，，，低糖版的一大特点是“加量装”，，，，，容量加到650mL，，，，，但加量不加价，，，，，建议零售价6元一瓶。。。。。。。低糖版电解质水低糖，，，，，据称适合“运动健身”、“户外出行”、“日常久坐”等各种场景，，，，，运动中、运动后饮用还有助于提升运动状态。。。。。。。

4、家家悦旗下“家悦烘焙”首批18家店将于7月13日开业

家家悦旗下品牌“家悦烘焙”的首批18家店将于于7月13日盛大开业！根据公布的海报信息，，，，，家悦烘焙的招牌商品包括鲜奶黄油吐司、黄油可颂、黄油海盐卷，，，，，以及葡萄蛋挞、原味麻薯、岩烧芝士蛋糕等系列美味。。。。。。。此次首批开业的18家店分别是文登人和国际店、文登九龙城店、成山5店、那香海店、港西3店、荣成九龙城店、荣成政府广场店、高区科技路店、初村2店、孙家疃店、老集店、威海高区九龙汇店、齐鲁商城店、中心店、宜家店、SPAR通诚店、威高时光城店和纪念路店。。。。。。。

5、胖东来推出DL天然矿泉水

近日，，，，，有消息称，，，，，胖东来即将推出一款自营的天然矿泉水新品。。。。。。。胖东来饮用天然矿泉水为长白山水源地封装，，，，，净含量360ml，，，，，瓶身上清晰的“DL”标志，，，，，让胖东来的忠实消费者倍感亲切。。。。。。。近日，，，，，河南胖东来商贸集团董事长于东来也发文：“为水而来…期待”，，，，，意味着很快将与消费者见面。。。。。。。

6、货架上的饮料们在悄悄变大

盛夏来临，，，，，货架上的饮料们悄悄变大了，，，，，比如950ml的外星人电解质水，，，，，1L装的海之言电解质饮料，，，，，1.5L餐饮装的娃哈哈AD钙奶，，，，，2L大容量桶装的汇源果汁，，，，，等等。。。。。。。对此，，，，，元气森林相关负责人表示，，，，，饮料越做越大，，，，，这主要是受到消费场景、性价比、囤货习惯等因素的影响。。。。。。。尼尔森IQ3月发布的《2024中国饮料行业趋势与展望》也显示，，，，，600ml~1249ml规格的大瓶即饮饮料成为行业增长的新亮点。。。。。。。（中国新闻周刊）

7、胖东来部分自营食用油已卖断货

7月11日消息，，，，，据报道，，，，，胖东来部分自营食用油已卖断货，，，，，自营花生油已经卖空，，，，，自营葵花籽油剩余数量也不多。。。。。。。门店回应，，，，，接下来预计会断货一周左右。。。。。。。

8、盒马上线多款有机丑蔬菜

近期，，，，，盒马门店里出现了一些‘丑萌丑萌’的蔬菜，，，，，引发不少顾客驻足围观。。。。。。。比如两条腿的胡萝卜、会微笑的番茄、比‘耶’的山药、嘟着嘴的冬瓜等等。。。。。。。据盒马相关负责介绍，，，，，虽然这些蔬菜长相奇怪，，，，，但它们和其他普通蔬菜在营养和口味上并无二致，，，，，是生长过程中的奇遇，，，，，造就了它们独特的样貌。。。。。。。目前，，，，，盒马在北京、上海和深圳的一百多家门店上架了‘丑可爱’系列有机蔬菜，，，，，价格是同款蔬菜的5至7折水平。。。。。。。

9、大润发开卷烘焙赛道，，，，，9.9奶酪包回归

继首款产品毛毛虫面包回归之后，，，，，近日，，，，，大润发推出烘焙经典系列第二款回归产品：奶酪包。。。。。。。据了解，，，，，回归的奶酪包售价同毛毛虫面包一样，，，，，都是9.9元，，，，，相比于老款，，，，，新款的奶油占比更高，，，，，奶粉改用进口新西兰全脂奶粉，，，，，口感更好。。。。。。。此外，，，，，大润发重磅烘焙新品“给你个饼”将于7月推出，，，，，而核桃马里奥面包将于8月回归。。。。。。。

二、品牌动态

1、达美乐中国上半年新开设146家门店

7月8日，，，，，达美乐中国运营商达势股份发布的第二季度业务概况。。。。。。。当中提到，，，，，截至6月30日，，，，，达势股份已在中国33个城市经营超900家门店。。。。。。。上半年，，，，，达势股份新进驻了4个城市，，，，，包括华东地区的台州、金华以及华南地区的江门、惠州。。。。。。。目前，，，，，公司新开、在建和签约门店总数超过其2024年开店目标的85%。。。。。。。

2、海底捞旗下子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级

近日，，，，，海底捞旗下的火锅子品牌“嗨捞火锅”宣布品牌升级，，，，，并改名为“小嗨火锅”。。。。。。。嗨捞火锅为去年海底捞推出的平价副牌，，，，，对比下来，，，，，“小嗨火锅”相较此前一个较为明显的变动是对锅底降了价。。。。。。。除去锅底是统一降价外，，，，，小嗨火锅不同门店在不同公开平台上的菜品价格有所不同，，，，，对于升级的具体措施，，，，，目前海底捞方面暂未有更多披露。。。。。。。

3、瑞幸第20000家门店在北京中关村开出

7月9日，，，，，瑞幸咖啡第20000家的地标性门店已在北京开出，，，，，该店位于中关村5号，，，，，分为上下两层楼。。。。。。。目前，，，，，该门店处于试营业阶段。。。。。。。这家店被指是瑞幸的20000家的标识门店。。。。。。。

4、中国首家DQ汉堡店开业，，，，，同时供应热食和冰淇淋

7月10日，，，，，中国首家dq blizzard & burgers餐厅在静安区吴江路169号四季坊正式开业，，，，，这也是亚洲唯一一家同时供应热食和冰淇淋的dq餐厅。。。。。。。该店位于四季坊石门一路沿街，，，，，分为上下两层，，，，，一层为点单区、取餐区，，，，，二楼为用餐区。。。。。。。从菜单来看，，，，，包含招牌皇后安格斯牛肉堡、牛油果安格斯牛肉堡等五款招牌汉堡，，，，，原材料采用100%澳大利亚进口谷饲安格斯牛肉，，，，，价格在29元—65元不等。。。。。。。此外，，，，，还有鸡肉小食、薯条和洋葱圈、软饮，，，，，以及包括dq明星产品“暴风雪”在内的全套冰淇淋餐单可供选择。。。。。。。据悉，，，，，中国是IDQ增长最快的市场，，，，，仅在去年一年，，，，，中国新开门店数量超过了其他国家新开门店数量总和。。。。。。。到今年9月底，，，，，DQ还将在上海增设两家DQ Blizzard & Burgers餐厅，，，，，到2034年，，，，，将总计新开180家餐厅。。。。。。。（上观新闻）

三、营销动态

1、抖音有计划降低达人直播比重，，，，，并持续扩大货架电商

从多位业内人士处获悉，，，，，抖音正在降低对达人直播的流量分配比例，，，，，并将流量倾斜给优质短视频和品牌店播。。。。。。。一位接近抖音的人士称，，，，，他认为，，，，，今年，，，，，抖音商品卡（包括橱窗、搜索、抖音商场、猜你喜欢等）所带来的GMV将占到整个抖音电商大盘的40%以上，，，，，剩下的才是短视频和直播。。。。。。。2025年，，，，，抖音商品卡将占到50%以上。。。。。。。记者就以上数据求证抖音，，，，，抖音否认了这种说法。。。。。。。

四、发展趋势和数据

1、报告：二季度即饮茶的同比增长依然最快

7月8日，，，，，马上赢情报站发布2024第二季度线下零售速报，，，，，食品、饮料、酒、日化四个大类目在销售额（-11.11%）、订单数（-4.12%）、以及每订单平均花费（-7.3%）三个指标上，，，，，2024Q2同比2023Q2均有不同程度的下滑。。。。。。。具体而言，，，，，即饮茶的同比增长依然最快，，，，，增速达到了10.19%，，，，，能量饮料和运动饮料的增速也较快，，，，，分别为7.80%和6.72%。。。。。。。在食品中，，，，，方便食品、西式糕点、坚果炒货有着较好的同比增长。。。。。。。下滑较为明显的则是果冻/布丁、中式糕点、奶酪、蜜饯果干等较传统的零食类产品，，，，，以及饮料中的汽水、即饮咖啡等。。。。。。。冷藏即饮果汁、非冷藏即饮果汁也都有一定程度的同比下滑。。。。。。。（马上赢情报站）

2、7月中国零售业景气指数为49.6% 环比小幅下降

7月8日消息，，，，，中国商业联合会发布7月份中国零售业景气指数（CRPI）。。。。。。。 7月份，，，，，中国零售业景气指数（CRPI）为49.6%，，，，，较上月小幅下降1.3个百分点。。。。。。。数据显示，，，，，7月份商品零售和服务零售增长趋势出现明显分化。。。。。。。商品经营类指数和电商经营类指数下降，，，，，电商经营类指数仍维持在扩张区间。。。。。。。从行业分类看，，，，，商品经营类指数为48.7%，，，，，较上月下降1.5个百分点；；；；；；；；租赁经营类指数为52.1%，，，，，较上月微升0.7个百分点；；；；；；；；电商经营类指数为50.2%，，，，，较上月下降1.9个百分点，，，，，维持在扩张区间。。。。。。。

3、6月食品价格下降2.1%

7月10日，，，，，国家统计局官网公布今年6月份，，，，，全国CPI（居民消费价格指数）。。。。。。。6月份CPI同比上涨0.2%，，，，，其中，，，，，食品价格下降2.1%。。。。。。。1—6月平均，，，，，CPI比上年同期上涨0.1%。。。。。。。CPI环比下降0.2%，，，，，其中，，，，，食品价格下降0.6%。。。。。。。就食品烟酒类而言，，，，，食品烟酒类价格同比下降1.1%。。。。。。。

4、报告：茶饮成为餐饮市场热度最高的品类

日前，，，，，据市场研究公司circana提供的中国餐饮市场饮料表现报告显示，，，，，截至今年一季度，，，，，茶饮成为餐饮市场热度最高的品类，，，，，豆奶/豆浆在中式快餐带动下增速紧随其后。。。。。。？？？？？？？Х惹道在饮料人均消费和客流增长领先，，，，，正餐渠道中，，，，，西式快餐和全服务餐厅占有较高重要性，，，，，同时增长高于市场均值。。。。。。。果茶引领茶饮品类增长。。。。。。。（circana官网、小食代）

3、全球食品价格指数6月保持稳定

当地时间7月5日，，，，，联合国粮食及农业组织（粮农组织）发布的最新报告显示，，，，，全球食品价格指数6月保持稳定，，，，，其中，，，，，植物油、食糖及乳制品价格上涨，，，，，抵消了谷物报价的跌幅。。。。。。。2024年6月，，，，，粮农组织食品价格指数平均为120.6点，，，，，和5月修订后的数值相同，，，，，与去年同期相比下跌2.5%，，，，，较2022年3月的历史高点下降24.8 %。。。。。。。（央视新闻）

4、中国无糖茶市场的规模正快速增长

根据CIC灼识咨询的数据，，，，，中国无糖茶市场的规模正快速增长。。。。。。。其市场规模已从2018年的41亿元人民币，，，，，升至2023年的189亿元人民币，，，，，预计到2028年将达到530亿元人民币。。。。。。。2024年夏季，，，，，“千茶大战”正式打响。。。。。。。CIC灼识咨询的统计数据显示，，，，，按照2023年无糖茶的零售额计算，，，，，农夫山泉和三得利这两大头部品牌占据了约75%的市场份额。。。。。。。此外，，，，，元气森林、康师傅、统一、维他奶国际、可口可乐、果子熟了、让茶、伊藤园等品牌也跻身市场前十。。。。。。。除了这些知名品牌，，，，，娃哈哈、东鹏、茶小开、伊利、奈雪的茶等饮料企业也纷纷加入战局。。。。。。。更有消息称，，，，，以传统碳酸饮料为主要业务的大窑，，，，，也计划在2024年夏季推出自己的无糖茶产品。。。。。。。

5、1-5月全行业饮料总产量同比增长8.99%

日前，，，，，中国饮料工业协会2024年常务理事会会议召开，，，，，会上通报了2024年1-5月行业运行情况，，，，，1-5月全行业饮料总产量7833.45万吨，，，，，同比增长8.99%；；；；；；；；尤其是以茶饮料、蛋白饮料、特殊用途饮料为代表的“非三大类”饮料增长显著，，，，，合计产量增长同比超过25%，，，，，更具营养性和功能性的产品越来越受到消费者的青睐；；；；；；；；行业规上企业数持续增加，，，，，保持了较好的利润水平。。。。。。。（中国饮料工业协会官微）

五、商业动态

1、家家悦超市包头六店连开

《职业零售网》获悉，，，，，7月5日，，，，，家家悦超市包头六家门店同时开业。。。。。。。这6家店分别是青山区王府井店、昆区王府井店、昆区鑫泰店、昆区曹欣店、昆区新光西路店和昆区晟泰园店。。。。。。。

2、胖东来调改步步高金星店闭店改造

日前，，，，，胖东来调改步步高又一门店确定，，，，，步步高金星店于7月10日闭店改造，，，，，恢复正常营业时间将另行公示。。。。。。。7月9日，，，，，步步高发布了关于金星店的调改说明称：在胖东来、青海一家亲的帮扶下，，，，，经过整体评估确定调改步步高金星店，，，，，将对超市的经营，，，，，从商品结构、品质、价格及卖场布局、动线、环境、服务和员工待遇等方面做全面调改。。。。。。。（联商网）